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使うたびに少しずつ作っていた玉葱マリネ、面倒になって玉葱1個分を作り置きにしたら日持ちする上になじんでおいしいしすぐ使えて便利で、特に新玉葱の時期には長期保存のためにも大量に常備するようになりました。