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小さめ*マグカップケーキ/HM、卵不使用
by ○ななはる○
HMを使わないで、計量スプーンだけで量れるように考えました。 卵不使用です(^^) 大きめのマグカップは倍量で!
コツ、ポイント
プレーンで作るときは、バニラオイルなどで香りをつけると美味しいです。 牛乳(豆乳)のかわりにカフェオレなどで作るときは砂糖を少し減らしてください(甘すぎると思います…) フライパンでも焼けます 冷めると固くなるので早めに食べて!
材料
(小さめのマグカップひとつぶん)
薄力粉
大さじ3
ベーキングパウダー
小さじ1/2
砂糖(お好みで増減)
大さじ1
牛乳(豆乳)(水でもok)
大さじ2と1/2
サラダ油か溶かしバター、マーガリン
小さじ1/2強
好きなフレーバー(ココア、抹茶、コーヒーなど)
小さじ2~大さじ1
このレシピの生い立ち
HMが無かったときにマグカップケーキがたべたくて考えました。 いちいち量るのがめんどくさいので計量スプーンで(笑)
1.
薄力粉とベーキングパウダー、砂糖をマグカップへ入れ、箸でぐるぐるまぜる。 ※ココアなどはここで一緒にいれる
2.
1のマグカップに牛乳(豆乳)をいれ、よくまぜる
3.
牛乳(豆乳)が混ざったら、サラダ油(溶かしバター)を入れまぜる
4.
500wのレンジで1分30秒チンして完成 (生だったら追加で10~30秒)
5.
米粉、グルテンフリーver→ID:5529443
https://cookpad.com/recipe/4180837
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