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魚肉ソーセージの梅しそ揚げ
by キスミントママ
定番梅しそ揚げを魚肉ソーセージで。
コツ、ポイント
梅干しはチューブの物でも。下粉はしっかりつけてください。
材料
(魚肉ソーセージ2本分)
魚肉ソーセージ
2本
梅干し
1個
大葉
3枚
天ぷら粉
20グラム
水
大さじ2
揚げ油
適量
下粉用小麦粉または天ぷら粉
適量
このレシピの生い立ち
豚肉やささみなんかでよく作る梅しそ揚げを魚肉ソーセージで作ってみました。
1.
梅干しは種を取って細かくたたいておく。大葉は縦半分に切っておく。天ぷら粉と水を合わせて衣を作っておく。
2.
魚肉ソーセージを横に3等分して縦に切れ込みを入れる。もし切り離してしまっても梅でくっつくので大丈夫。
3.
魚肉ソーセージに梅をはさんで下粉をまぶし大葉でくるんで衣つけて揚げる。
https://cookpad.com/recipe/418110
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