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ヨーグルトポムポム
by おこげごはん
チョー簡単。混ぜて焼くだけ!チーズケーキのようなおいしさです!ポムとはフランス語でリンゴの意。
コツ、ポイント
とにかく簡単でおいしい。チーズケーキみたいです。リンゴがほどよくジューシー加減をプラスしていいバランスです。以前アップしたのとちょっとだけ違うバージョンです(;^_^A
材料
(18cmタルト型(深め))
ヨーグルト(プレーン)
120g
卵
2こ
砂糖
80g
サラダ油
45g
薄力粉
100g
ベーキングパウダー
小さじ1
レモン汁
大さじ1
リンゴ
1個
このレシピの生い立ち
昔からよく作ってます。昔の配合はすべて100gでしたが、今は油と砂糖を減らした配合に落ち着きました。同量も美味しいですが我が家はヘルシーに。
1.
卵を泡だて器で溶いて、砂糖を擦り交ぜる。ヨーグルト、レモン汁、サラダ油もよく混ぜる。
2.
薄力粉とBPをふるったものを混ぜて、だまにならなようにぐるぐる滑らかに混ぜる。
3.
サラダ油を薄く塗った型に流して、スライスしたリンゴを並べる。180度で30~40分焼く
4.
常温でも、少しだけ冷やしてもおいしい。
https://cookpad.com/recipe/4181348
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