文字サイズ:
小
中
大
印刷する
早くて簡単!豚肉と白菜のオイスター炒め♪
by rinachii
材料も調味料も少なくて簡単です♪おつまみにもピッタリ!ビールもご飯もすすみます♪
コツ、ポイント
☆豚肉は、バラのスライスがおススメです。今回こま切れですけど(^^; ☆塩の入れ忘れに注意(笑 ☆白い部分が多いと味が薄まりますので、ソースを多めに(2周くらい)入れてください。
材料
(1~2人分)
豚肉
200
白菜
4枚くらい
塩
適量
オイスターソース
適量
このレシピの生い立ち
簡単なので、おつまみや一人暮らしの方とかにおススメです♪
1.
白菜を食べやすい大きさにざく切りにして切り分ける(3cm程度)※1参照。 肉も食べやすい大きさに。
2.
フライパンで肉を炒めて、色が変わってきたところで白菜を加えて炒めます。
3.
塩を適量(ひとつまみくらい)を入れ、フライパンを軽く1周する程度のオイスターソースを入れ絡めます。※2参照
4.
白菜から水分が出てくるので、蓋をして弱火で2分程度(好みで笑)放置して出来上がりです。
5.
※1 白菜は、葉の部分と白い部分を切り分けて、葉だけ使うと味が薄まることなく調理時間も短縮出来ます。
6.
※2 白菜の全部を使ってる方は、水分で薄まるので塩・ソースは多めに。 白い部分を使わずに調理した人は出来上がりです(笑
https://cookpad.com/recipe/4181601
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.