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簡単。香るパクチー鍋
by ”扉”
パクチー好きにおすすめの香りのよい簡単お鍋です。 具は、鶏肉や鮭や鱈、練りものなどお好きな物に変更できるので飽きません。
材料
(1人分)
水
300cc
粉末鶏ガラスープの素
小さじ1
塩
小さじ1/2
肉(豚、鶏など)
適量
パクチー
3〜4株
まいたけ
1/2パック
しょうが(チューブでも可)
ひとかけ
にんにく
2かけ
豆腐
1/2丁
このレシピの生い立ち
パクチーが大好きなので作りました。スープまで美味しく完食できます。パクチー、しょうがとにんにくの香りで温まります。
1.
鍋に水、鶏ガラスープの素、塩、すりおろしたしょうが、にんにく2かけをいれて熱し、スープを作ります。
2.
お肉、豆腐、まいたけ、ざっくり切ったパクチーを入れて煮ます。灰汁が出てきたら、すくいます。 具が煮えたら、完成です。
https://cookpad.com/recipe/4182208
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