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太刀魚のユッケ
by さいこさいこ
釣った太刀魚をお酒と一緒に美味しく頂きましょう☆
コツ、ポイント
焼肉のたれはエバラ黄金の味の辛口を使用しています。コチュジャンなどはお好みで調節して下さいね。
材料
太刀魚
120g
☆焼肉のたれ
大さじ1・1/2
☆コチュジャン
チューブ1・2cmくらい
☆にんにく
チューブ1cmくらい
☆酢
小さじ1/2
☆はちみつ
小さじ1/2〜1
☆ごま油
小さじ1弱
☆胡麻
適量
小葱
適量
玉子の黄身
あれば
このレシピの生い立ち
釣った太刀魚を加熱せず簡単に調理したかったので(^_^;)
1.
①に☆の材料を混ぜる。
2.
太刀魚を3枚おろしにして、3枚におろす。
3.
あれば玉子の黄身を真ん中に落として、小葱を散らしてできあがり。
https://cookpad.com/recipe/4182748
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