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材料2つ!簡単&ヘルシーさつまいもケーキ
by ラビットmoon
砂糖、小麦粉、乳製品不使用の超ヘルシーケーキ♡ダイエット中でも大丈夫! お好みで蜂蜜などつけてもGOOD!
コツ、ポイント
さつまいもと卵黄をブレンダーで混ぜるとき、できるだけなめらかにしましょう! お好みで砂糖・ヨーグルトなど入れてもOK!
材料
さつまいも
300g
卵黄
3個分
卵白
3個分
このレシピの生い立ち
ダイエット中でもケーキを食べたい!と、いうときに思いつきました。さつまいもの甘さを生かしたケーキが出来ました!
1.
さつまいもを茹でるor蒸しておく。
2.
柔らかくなったさつまいもをフォークで潰す。
3.
2のボウルに卵黄を入れ、ブレンダーまたはヘラでなめらかにする。
4.
別のボウルに卵白でメレンゲを作る。
5.
3のボウルに4のメレンゲを入れ、ヘラで混ぜる。
6.
型に生地を入れ、170度に余熱したオーブンで、25分焼く。
7.
完成!!
https://cookpad.com/recipe/4182753
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