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キャンベル缶で~鮭とホウレン草のパイ包み
by Harugohan
キャンベル缶と冷凍パイシートを使ったお手軽メニューです。見栄えがするので、おもてなしにも使えそう。
コツ、ポイント
材料
(3~4人分)
キャンベル クリームマッシュルーム
1/2缶
牛乳
1/4カップ
生鮭
2切れ
ホウレン草
1/3束
塩・こしょう
少々
冷凍パイシート12㎝×20㎝のもの
2枚
卵黄
1/2個分
このレシピの生い立ち
プレゼントでいただいたキャンベル缶を使ってみました。
1.
生鮭は皮と骨を取り除いて、軽く塩・こしょうしておきます。ホウレン草は下ゆでして水気をしぼり、1cm幅に切ります。オーブンは200℃に温めます。
2.
パイシートは10分ほど冷凍から出して解凍しておきます。
3.
キャンベル缶と牛乳を鍋に入れて温め、ホウレン草を加えてクリームとよくからめます。
4.
1枚のパイシートに周囲1cmほどを残して鮭を敷きつめ、その上に3のホウレン草をたっぷりのせます。
5.
上にかぶせるパイシートには、周囲1cmほどを残して等間隔に包丁で切れ目を入れます。
6.
4に5をかぶせて、フォークで周囲をしっかり押さえます。卵黄を水少々で溶いてつや出しに塗ります。
7.
200℃のオーブンで15~20分焼いて出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/418313
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