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ふっくらジュシー♪味付き唐揚げ♡
by さっり
旦那が上手い!っと満足したレシピ! 砂糖を入れる事でふっくらジュシー♡ 片栗粉のみなので外はサクサクに仕上がります♡
コツ、ポイント
ポリ袋に入れてよく揉み込んで下さい(^ ^) 揚げる前には冷蔵庫から出して冷たすぎない方がいいと思います♪♪♪ お肉の量が多い場合は酒と醤油を同量で増やして下さい♡
材料
(2人分)
鶏モモ肉
200〜300g
酒
大さじ1
醤油
大さじ1
砂糖
小さじ1
にんにく
1かけ
生姜
小さじ1ぐらい
このレシピの生い立ち
中はふっくらと仕上げたかったので砂糖を少しだけ入れてみました(*´꒳`*) 生姜は旦那が嫌いなので…ちょっとしか入ってませんm(._.)m 生姜好きな人はもう少し増やして下さい♡
1.
鶏肉を一口大ぐらいの大きさに切る。
2.
ポリ袋に鶏肉と調味料全て入れて揉み込む。すりおろしたにんにくと生姜も♡30分以上置くのがベスト!!
3.
バットに片栗粉を広げていれ、鶏肉にまぶす。
4.
余分な粉は落として少し少なめの油で揚げる。鶏肉が少し出るぐらいの量。
5.
中まで火が通ってきつね色に揚がれば完成です(*´꒳`*)
6.
友人を招いて(^○^)♪ 美味しい♪っと行ってくれました♡
https://cookpad.com/recipe/4183456
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