文字サイズ:
小
中
大
印刷する
初めてでも簡単♪ムネ肉の下処理
by だんどり亭
ムネ肉を美味しくいただくには水洗いが一番♪
コツ、ポイント
皮と脂肪(白い部分)はしっかり取りましょう 皮は鶏皮レシピに♪ 水洗い&水に漬けて肉に水分補給!
材料
ムネ肉
適量
このレシピの生い立ち
いつもムネ肉は1kg買うのでこの方法で早めに使い切ります
1.
大きなボールに入れて流水でもみ洗い 皮、ぬめり、まく、脂肪を洗いながら取ります
2.
水気を切って抗菌(Ag+)タッパーに入れて冷蔵庫で保存
https://cookpad.com/recipe/4183823
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.