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簡単 美味しい ブルーベリーマフィン
by sonosa
K子お母様は2倍の量で12個分作って下さいました 朝食やtea timeやちょっとしたプレゼントにも喜んで頂きました。
コツ、ポイント
焼き時間や焼く温度はそれぞれの家庭のオーブンによって少し違うようなのでいろいろ試してみて下さい
材料
(マフィン 6個分)
A 小麦粉 (薄力粉)
195g
Aベーキングパウダー
小匙 2杯
A砂糖
155g
A岩塩(なければ食塩でも大丈夫です)
小匙 1/2 杯
Bエサンテオイル(またはオリーブオイル)
80ml
B牛乳
100mlBa
Bヨーグルト
大匙 1杯半
冷凍 ブルーベリー
適量(お好みで)
このレシピの生い立ち
K子お母様がアメリカ旅行に行かれた際に教えて頂いたレシピです
1.
材料Aの粉物と 材料Bの液体物をそれぞれ別々の容器ではかり混ぜ合わせる
2.
別々に混ぜ合わせた材料Aの中に材料Bを入れて冷凍ブルーベリーを入れさっくり混ぜ合わせる。オーブンを200度に予熱
3.
オーブン200度のオーブンの下の段に 6個型にオーブン用の型紙に合わせた材料を入れて25分焼きます
https://cookpad.com/recipe/4184537
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