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簡単☆木下ゆうかさん風!お肉チーズケーキ
by こまつこ0303
YouTube:木下ゆうかさんの動画にあった、お肉ケーキ風を家で作れるレシピ☆簡単で反応もいいのでおすすめです!
コツ、ポイント
崩れやすいので、お米を少し固めに固めるといいかもしれません!写真のお米は20穀米のため赤いですが、白米で大丈夫です。
材料
(二人分)
牛肉
150g程度
玉ねぎ
1個
砂糖
小さじ1
醤油
大さじ2
みりん
大さじ1
料理酒
大さじ1
サラダ油
適量
ダシダ
小さじ1
サラダ菜
1/2個
米
1合半程度
塩胡椒
適量
ミックスチーズ
適量
卵
一個
マヨネーズ
小さじ1
パセリ
お好みで
このレシピの生い立ち
木下ゆうかさんの動画が大好きで、特に美味しそうだと思ったお肉ケーキを自分でも作ってみました!
1.
フライパンにサラダ油と玉ねぎを入れ、軽く炒める。
2.
玉ねぎが軽く炒まってきたら、牛肉を入れ、料理酒、みりん、醤油、砂糖、ダシダを加え、軽く煮込む。(ダシダはお好みで)
3.
全体に色がついたら、お肉は完成。
4.
サラダ菜を一枚ずつ洗い、キッチンペーパーで軽く水気をきる。
5.
卵にマヨネーズを加え混ぜ合わさる。フライパンが熱くなったら注ぎ、半熟の手前で火を止め、余熱で半熟にする。卵の完成です。
6.
ミックスチーズをお好きな量取り、耐熱皿に入れ、電子レンジで溶かす。
7.
お米をタッパーなどに入れ固め、お皿に乗せ、1段目の土台を作る。
8.
サラダ菜を敷き詰め、上記で作ったお肉を乗せる。
9.
その上から崩れないように、タッパーに敷き詰めたお米を乗せ、2段目の土台をつくる。
10.
塩胡椒を適量ふりかけ、その上からサラダ菜、お肉をのせていく。(崩れないようにするために、バランスよくのせる)
11.
上記のように、3段目のお米を乗せ、作っておいた卵を乗せ、さらに溶かしたチーズを上からかけていく。
12.
お好みで、パセリや残ったサラダ菜を飾り付け、完成です☆
https://cookpad.com/recipe/4184649
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