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簡単!葉生姜の豚肉巻き
by ❀ノリコ❀
葉生姜に豚肉を巻いて焼くだけ!ついつい食べて、ついつい呑みたくなる、生姜好きにはたまらない一品です。
コツ、ポイント
薄味がお好みの方は、最後にお水を少量入れて調節できます。
材料
(食べられる分)
葉生姜
食べられる分
豚肉
生姜に巻く分
油
適量
片栗粉
適量
砂糖
適量
醤油
適量
酒
適量
このレシピの生い立ち
豚肉の生姜焼きの逆バージョン!生姜がメインです。味は生姜焼きと同じなので、ご飯にもお酒にもバッチリ合います。お姑さんから受け継いだ子どもたちも大好きなメニューです。
1.
葉生姜の生姜と茎の部分5センチほどを残し、上の部分を切り落とす。
2.
生姜に豚肉を巻き付けて、片栗粉をまぶす。
3.
フライパンに油を熱し、豚肉を巻き付けた生姜を並べ、中火から強火で表裏に焼き色をつける。
4.
砂糖・醤油・酒をお好みの量を入れ、からめて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/4185059
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