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ミートソースライスでチーズオムライス♪
by HappyCafe
残ったミートソースは次の日のランチに♪まな板&包丁使わなくてできます。ライスにチーズとろ~り、卵にチーズとろ~り!
コツ、ポイント
今回使ったミートソースは、あたしんちの♪ミートソース(ID:201776)です。市販のミートソースでもその他手作りソースでも大丈夫です☆ミートソースによってしょっぱさが違うので、入れすぎ注意。しょっぱくなるときがあります。
材料
(1人分)
ミートソース
適量
卵
1個
とろけるチーズ
2枚
ご飯
お茶碗1杯
バターorマーガリン
大さじ1+α
ケチャップ
適量
マヨネーズ
大さじ2/3
このレシピの生い立ち
ケチャップライスに飽き、ミートソースなら調味料も使わず、材料も包丁使わずできると♪
1.
フライパンを強火で熱しバターを入れる(フライパンに薄く敷き詰める程度)。ご飯を入れバターが馴染むまで炒める。
2.
そこへミートソースを入れまんべんなく色がつくまで炒め、とろけるチーズを千切りながら入れ、チーズがとろけるまでさらに炒める。できたら器に高さをつけて盛る。
3.
使ったフライパンをクッキングペーパーで汚れをさっとふき取り再び強火に加熱。バターを入れる。
4.
卵をお椀に割り、マヨネーズと千切ったとろけるを入れて混ぜる。
5.
フライパンに卵を流しいれ火を止め、余熱だけで作る。軽くかき混ぜたらあとはフライパンを回すように卵に熱を通し、表面が固まる前(少しとろとろが残るくらい)で完成。
6.
ミートソースライスの上にキレイにのせ、ケチャップをかけて出来上がり♪
7.
こんな感じでチーズと卵がいい感じにとろけたよ☆
https://cookpad.com/recipe/418505
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