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牛肉&ジャガイモのオイスターソース炒め
by タツ姐
家にある材料でパパっと作れちゃいます♬♫
コツ、ポイント
ジャガイモは少し歯ごたえがある方が美味しいと思うので、炒め過ぎないように!
材料
(3~4人分)
牛肉
200g
ジャガイモ
大2個
★醤油
(下味用)小さじ1
★酒
(下味用)小さじ1
★片栗粉
(下味用)小さじ1
にんにく
1かけ
酒
大さじ2
オイスターソース
大さじ2
粗挽き塩コショウ
少々
このレシピの生い立ち
ジャガイモを沢山いただいたので、一気にモリモリ消費できるメニューを考えましたぁヽ(´∀`)ノ
1.
ジャガイモは千切りにしてから水にさらし、水気を切っておく。 にんにくはみじん切りする。
2.
牛肉は★(下味用)を醤油、酒、片栗粉の順番に絡める。
3.
フライパンに油を引き、牛肉を炒める。色が変わったらいったん取り出しておく。
4.
フライパンに油を足し、にんにくを炒め、香りがたってきたらジャガイモを加え、炒める。
5.
ジャガイモに火が通ってきたら③の牛肉を戻し、酒・オイスターソース・粗挽き塩コショウで味をつけ完成♬♫
6.
09.11.15おかげさまで話題入りできました♬♫作ってくれた皆さまありがと♥
https://cookpad.com/recipe/418530
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