優しい味付けで、ふわふわでペロリと食べちゃいます✨
コツ、ポイント
卵白1個分ならすぐにメレンゲになるので、めんどくさがらなくても大丈夫です☆
めんどい時は、溶き卵で作るとしっとりタイプの山芋焼きになって、また美味しいです☆
このレシピの生い立ち
自然薯をたくさんもらったので✨
3.
卵白でメレンゲ作り、出しの素、薄口醤油を加えもう少しだけシャカシャカ。
4.
山芋を加える。
今回は自然薯を使ったので粘りがすごいです。
5.
スキレットを熱して油をぬり、生地を流して強火で1分。
スキレット無い人はグラタン皿に入れてそのままトースターで加熱でOK
6.
そのままトースターで3~5分焼き色つくまで加熱して、卵黄と鰹節をかけて完成☆
7.
薄味に仕上げてるので、好みでポン酢やめんつゆかけてください☆
https://cookpad.com/recipe/4185403
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