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超簡単!コーンと豚こまの肉団子
by るませとのまま
混ぜて揚げるだけ、と本当に簡単で、子供にも大人気の一品です
コツ、ポイント
お好みでポン酢やマヨネーズをつけてどうぞ。丸い形の団子より、少し平たくすると、火の通りが早いです。コーンの量はお好みで増やしても美味しいです。お弁当のおかずにもいいですよ。
材料
(2~3人分)
豚こま肉
350〜400㌘
たまご
1個
マヨネーズ
大さじ1
コーン(缶詰)
120㌘
しおこしょう
少々
小麦粉
大さじ3
揚げ油
適量
このレシピの生い立ち
豚こま肉を柔らかく、子供にも食べやすいものを考えました。
1.
豚こまを少し細かく刻みます。
2.
ボールに豚肉、タマゴ、コーン、マヨネーズ、しおこしょうを入れ、こねます。ビニール袋に入れてもみこんでもOKです。
3.
小麦粉を入れ、さらにこねます。何となく団子になるかたさになるように、小麦粉の量は調節してください。
4.
一口大にまるめて、170度の油で3分くらい揚げます。スプーンですくって油へいれてもいいですよ。
https://cookpad.com/recipe/4185453
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