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小松菜と鮭のホワイトソース(*´`)
by ❄ゆきだるま❄
さっぱり系のホワイトソースです☆彡.。
コツ、ポイント
混ぜる時に泡立て器を使えばまんべんなく混ざります(*´`)♡
材料
(四人分)
牛乳
500~600ほど 足りなければ足してください
バターorマーガリン
フライパンに均一にひけるくらい
小麦粉
大さじ3杯ほど
小松菜
1束(1袋)
玉ねぎ
1玉
鮭(ムニエル)or鮭フレーク
3~4匹
味の素
少々
塩
少々
このレシピの生い立ち
二袋ある小松菜を使いたくて……パスタが食べたかったのでホワイトソースにしました
1.
小松菜は洗ってざく切りにしておきます。玉ねぎもバラバラにします。
2.
先に火の通りにくい玉ねぎを炒めておきます。
3.
フライパンにバターorマーガリンをひき、じゅわじゅわし始めたら小麦粉を入れ混ぜます。
4.
とろっとしたら牛乳を加えます。
5.
そこに小松菜・玉ねぎを加えます。
6.
少し火が通ったところに鮭(ムニエル)or鮭フレークをいれます。ムニエルの場合は骨を取り除き小さくして入れます。
7.
味の素と塩で味付けすれば完成です! 上から粉チーズをかけても美味しいかもしれません^^
https://cookpad.com/recipe/4185697
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