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カブとハムのペペロンチーノ風
by strayumi
味付けは塩のみ!カブを使った副菜にどうぞ。
コツ、ポイント
レンジで柔らかくするのでカブは小さめに切ってください。(薄切りでもいいかも)このときはハムでしたが、ベーコンのほうがペペロンチーノぽくなると思います。
材料
(2人分)
カブ(小さなもの)
6個
塩
ひとつまみ
輪切り唐辛子
少々
にんにく(薄切り)
1/2かけ
オリーブオイル
大さじ1
ハム
2枚
このレシピの生い立ち
カブを浅漬にしようと思っていたけど、もう少しボリュームのあるおかずがほししくなって、ペペロンチーノ風の味付けにしました。
1.
カブは葉を落として皮をむき4〜6等分にカット。葉の部分は一口サイズにカット、ハムは拍子切り。
2.
耐熱容器に1を入れて柔らかくなるまで2分ほどレンジでチンする(葉はお好みの量で)
3.
フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて火をつけて温まり始めたらハムを炒める。フライパンが完全に温まったらカブ投入
4.
塩ひとつまみ、輪切り唐辛子少々加えて完成!
https://cookpad.com/recipe/4185810
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