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余った甘エビで海老マヨ!
by ★空耳ママ〜★
お刺身の余った甘えびをえびマヨにしちゃいました(^^)vお弁当にも好評です♪
コツ、ポイント
とくにありません。
材料
(2人分)
甘エビ(殻をむいておく)
10尾
エリンギ
半分~1本
★水
2分の1カップ
★薄力粉
大さじ3
★マヨネーズ
小さじ1
サラダ油
適量
◎マヨネーズ
大さじ2
◎ケチャップ
大さじ1
◎飲むヨーグルト
小さじ2
◎ポッカレモン
少し(味を見て)
このレシピの生い立ち
甘エビのお刺身が余り、えびマヨのリクエストがあったからです。 エビが小さいので、サラダのトッピングやお弁当にしてもいいと思います(^^)
1.
★を合わせたものに、エリンギと甘エビを入れる。
2.
フライパンにサラダ油を入れ、揚げていく。
3.
甘エビも揚げます。
4.
◎を混ぜてかけるか、絡めて、出来上がり(^^)v お好みで七味唐辛子もどうぞ♪
https://cookpad.com/recipe/4186089
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