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豚肉ですき焼き風鍋♪
by パンダビール
手軽に買える豚肉ですき焼き風に♪
コツ、ポイント
子供が春菊苦手なので、春菊なしで。大丈夫だったら春菊プラスでさらにすき焼き風になります♪ きのこは椎茸、エリンギでも美味しいです。 糸こんにゃく→しらたきでも良いですね。 その時安く買える材料でアレンジしてます(*^^*)
材料
(3〜4人分)
豚肉
230g
白菜
5〜6枚(約250g)
長ネギ
1本
焼き豆腐
1丁
えのき
1/2袋
糸こんにゃく
1袋
ちくわぶ
1本
砂糖
適量
濃縮タイプのめんつゆ
適量
みりん
適量
このレシピの生い立ち
すき焼きが食べたいけど、豚肉が好きなので豚肉で作りました。 手軽に買えるしいっぱい食べられるし家族も喜びます♪ その時手に入る野菜やきのこでアレンジ自由♪
1.
野菜類、豆腐、ちくわぶは食べやすい大きさに切る。
2.
鍋に水を入れ、沸騰したら野菜類、豆腐、肉を入れ、あくを取りながら煮る。
3.
肉が煮え、あくも出なくなったら糸こんにゃく、ちくわぶを入れ味付け。 今回は砂糖とめんつゆとみりんで♪
4.
お好きな煮込み具合になるまで煮込み、出来上がりー♪ 汁が多ければ〆にうどんを入れても良し!
https://cookpad.com/recipe/4186393
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