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作り置きおかず ジャーマンポテト
by アンジェ公式キッチン
粒マスタードを使ったおつまみ感覚のジャーマンポテトです。作り置きおかずとしてもオススメです。
コツ、ポイント
ベーコンブロックの代わりに、ウインナーでも代用可能です。
材料
(2~3人分)
ジャガイモ
2~3個
ベーコンブロック
100g
玉ねぎ
1/2個
☆マヨネーズ
大さじ3
☆粒マスタード
大さじ1
塩、胡椒
少々
オリーブオイル
適量
このレシピの生い立ち
和食の惣菜が多くなりがちな作り置き常備菜ですが、家にある材料で洋風なものも簡単に作れます。
1.
ジャガイモは皮を剥いて5mm程度の薄切りにし、電子レンジで5分加熱します。玉ねぎはくし切り、ベーコンは細切りにします。
2.
油をひかないフライパンでベーコンを炒めて一度お皿によけておきます。
3.
オリーブオイルを入れたら、玉ねぎ、ジャガイモを入れて塩、胡椒をしてよく炒めます。
4.
ベーコンを戻して、☆の材料を入れてあえたら完成です。
https://cookpad.com/recipe/4186431
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