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ちゃんこ風鶏肉団子のお鍋
by pakkun
今シーズン初のお鍋、野菜高騰中。 でも食べたーい、お酒にも合い、子どももがっつり食べてくれる鍋です
コツ、ポイント
写真は締めの雑炊。鶏肉団子のお味が浸みて、美味です
材料
(4人)
白菜
1/4
人参
1本
葱
2本
きのこ類
好きな分量
■
★肉団子
鶏ひき肉
600g
鶏ガラスープの素
大さじ1
料理酒
大さじ1
醤油
小さじ1
刻みネギ
大さじ5-6
米粉
大さじ4
■
★鍋スープ
鶏ガラスープの素
大さじ6
白味噌
大さじ4
料理酒
大さじ4
お水
800ml
このレシピの生い立ち
今シーズン初のお鍋食べたい、という事で、作りました。
1.
野菜をカット。
2.
鶏肉団子作成する 肉団子の材料をよく混ぜる
3.
鍋にスープの材料を入れ、沸騰させる。
4.
火を弱め、肉団子をスプーンで落としていく。
5.
野菜を入れて一煮立ち。完成
6.
締めには雑炊、卵2個とご飯5杯。
https://cookpad.com/recipe/4186541
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