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電子レンジでガーリック風味の炒め物
by コロコロGooGoo
簡単で洗い物が少なく済みます。 お弁当のおかずにも!にんにく好きなお父さんにも! 食欲がわく味付けです。
コツ、ポイント
味付けはカレー粉でも、唐辛子でも出来ると思います。 人参が火が通りにくいので、耐熱性タッパーの下にひいて他の材料を上に乗せた方が良いと思います。 緑野菜は上に。着色を防いで鮮やかになります。
材料
(2人前)
大根の皮
15cm分
人参
1/2本
ピーマン
1個
塩
少々
胡椒
少々
粗挽きガーリック(市販)
少々
オリーブオイル
適量
このレシピの生い立ち
大根の皮を捨てるのがもったいなかったのと、半分だけ余った人参、1個だけのピーマンを見て作って見ました。
1.
大根の皮、人参1/2本、ピーマン1個を 同じくらいの長さに切る。
2.
切った野菜を人参が下になるように入れて、塩胡椒、粗挽きガーリック(市販)とオリーブオイルを適量回しかける。
3.
ふんわりラップをかけて600W電子レンジで1分30秒加熱。 取り出してかき混ぜてまた1分30秒ラップをかけて加熱する。
4.
出来上がり! 粗熱を取ってから冷蔵庫に入れれば冷蔵庫で保存出来ます。 お弁当のおかずにも良いです。
https://cookpad.com/recipe/4186880
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