葛粉で作る杏仁豆腐♡もっちり~♡普通の杏仁豆腐より好きです♪
コツ、ポイント
葛粉を溶かす時、いっぺんにミルクを注がないようにしてください。
また、焦がさないよう注意してください。
このレシピの生い立ち
オーソドックスな葛粉のレシピのアレンジです。
1.
葛粉を鍋に入れ、アーモンドミルクを少しずつ注ぐ。
※いっぺんに注がない。
2.
テクスチャを見ながら、メープルシロップを加える。
3.
ここで火を加える。良い感じの硬さになったら、火を止め、バニラを加える。
4.
容器に入れて、冷蔵庫で固めれば完成です。
お好みでクコの実があれば飾ってください。
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