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簡単!漬けまぐろ
by あーちゃんねーちゃん
2017.07.05話題のレシピになり感謝です☻ 味・大きさともおつまみに合いますし、困った時の一品にも是非!
コツ、ポイント
牛乳パックもビニール袋も便利ですよ。 辛いのがお好きな方は、材料にコチュジャンや豆板醤を加えても美味しいですし、トッピングにネギや卵黄や大葉を乗せるのもオススメです。
材料
(2人分)
マグロ(今回はビンチョウ)切ってあってもok
130グラム
★おろしニンニク(チューブも可)
小さめ1かけ
★醤油
大さじ1
★みりん
小さじ1
★ごま油
小さじ1
いりごま
適量
レタスなど(なくてもok)
適量
このレシピの生い立ち
家族みんなマグロが好きで、昔は醤油と酒で漬けていました。 そこに色々加えるうちに美味しいタレができあがりました〜! このタレは魚の唐揚げなどにかけても美味しくいただけますよ。
1.
今回はビンチョウマグロのかたまりを使いました。お刺身用に切ってある場合はそのまま③に進んでください。
2.
マグロを一口大にカットします。私はまな板を洗うのが面倒なので、牛乳パックを使っています。
3.
ボウルに★の材料とマグロを入れて混ぜ、10分ほどおきます。しっかり味付けしたい方はボウルではなくビニール袋で!
4.
時間がない時は混ぜるだけでも大丈夫です! レタスなど敷いてマグロを乗せ、いりごまをかけて出来上がり〜
5.
★2019.11.18★漬けマグロのレシピ人気検索トップ10入り★2019.11.19★人気検索1位をいただきました!
6.
ゆゆっちゃさん 何度も作ってくれて、その度につくれぽ送ってくださってありがとうございます♡
https://cookpad.com/recipe/4187194
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