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お婆ちゃん伝授!千枚漬けお花の盛り付け⁂
by becky0118
おもてなし・お正月・ひな祭りなどのイベントに、お花のような盛り付けで気分も盛り上がってみませんか^ ^?
コツ、ポイント
もし大根やカブが薄くて丸めずらかったら、2枚重ねると丸めやすいです。
材料
千枚漬け
1パック
一緒に入っている昆布
1枚
柚子の皮
お好みで
唐辛子
お好みで
このレシピの生い立ち
お婆ちゃんがお正月の時によく盛り付けていた千枚漬け。とても綺麗だったので載せてみました!
1.
千枚漬けの作り方はこちらです。 ヤーコンの千枚漬け⁂ レシピID:4188002
2.
千枚漬けを一枚丸めます。 (上の方を広く、下を細めに丸める)
3.
丸めたら重なっている面を下にしてお皿に盛り、ぐるっと1周分作る。更に同じ作業を2周分繰り返す。
4.
千枚漬けに入っている昆布を細切りにして、一番中心に乗せる。その他柚子の皮や唐辛子があったらそれらも中心に乗せて完成です!
https://cookpad.com/recipe/4187971
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