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☆かつおの刺身DEガーリック唐揚げ☆
by ひづしいか
ガーリックが効いたお酒のつまみにぴったりな一品です☆
コツ、ポイント
かつおは身が柔らかいので厚めに切ってください。
材料
(4人分)
かつおの刺身(ブロック)
200g
□ごま油
大さじ1/2
□酒
小さじ1
□鶏がらスープの素
小さじ1/2
□ガーリックパウダー
小さじ1/4
□粗挽き黒こしょう
小さじ1/4
小麦粉
大さじ2
揚げ油
適量
このレシピの生い立ち
かつおの刺身をたくさん頂いたので。
1.
かつおは厚く切ります。
2.
□の調味料を混ぜ合わせます。
3.
2に小麦粉を薄く1枚ずつつけます。
4.
フライパンに1cmほどの油を敷き中火で2~3分揚げ焼きにします。
5.
ひっくり返してさらに2~3分。 きつね色になったら完成!
https://cookpad.com/recipe/4188198
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