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きのこサラダ
by dapu☆mama
デパートで100g498円のきのこサラダを買って食べたけど、お家で食べるには足らない!って事でやってみました。
コツ、ポイント
きのこはドレッシングを加えたあと、トロッとするまで火を通すとよく味がしみます。
材料
(4人分)
数種のレタスが一袋になったもの
1袋
水菜
1/2袋
キュウリ
1本
シメジ
1袋
バター
30g
お好みのドレッシング(醤油系お勧め)
適宜
塩、コショウ
お好みで
このレシピの生い立ち
きのこに味がついてるので、他は何もつけなくてもあっさりと食べられます。
1.
レタス類は一口大にちぎり、キュウリは3ミリの輪切り、水菜は2センチに切り、水にさらしておく。
2.
しめじは石づきを取ってバラバラにほぐし、バターと炒めしんなりしたらお好みのドレッシングを入れ、トロッとするまで火を通す。
3.
水切りをした①と粗熱をとった②を和える。お好みで塩、コショウで味を整えて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/4191115
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