キノコのたっぷり入った牛肉の炒め物です。ご飯にもビールにも合いますよ!
コツ、ポイント
最後に忘れず強火で水分を飛ばしましょう。舞茸にもマッシュルームにも合いますよ〜。
このレシピの生い立ち
キノコにはやっぱ牛肉ですよね!
2.
玉ねぎは薄切りに、エノキは三等分に、ピーマンは2-3㎜幅に、牛肉は一口サイズに。
3.
フライパンにサラダ油と牛脂、ニンニクを投入し、いい匂いがするまで加熱する。(牛脂が無い時はサラダ油を大さじ2で)
4.
牛肉を投入しほぐしたら、玉ねぎ、ピーマン、キノコを投入。
5.
全体に油が回ったら☆の調味料を投入し炒める。最後に強火で水分を飛ばして完成。
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