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幼児食★鮭の野菜たっぷりホイル焼き
by じゃじゃこ号
フライパン用ホイルを使って簡単に。普通のホイルはトースターでどうぞ。
コツ、ポイント
ホイルに包む量で時間は調整してください。焦げた匂いがしたら弱火に。玉ねぎは焦げてますが、他の具材は大丈夫です。 トースターの場合は、8~12分焼いてください。トースターによって焼け具合が変わると思うので、最初は様子を見ながら焼いてください。
材料
(二人分)
鮭
2切れ
玉ねぎ
小1個
しめじ
4分の1
野菜(ブロッコリー、かぼちゃなど)
入るだけ
鮭用塩コショウ
少々
バター
10g
酒
少々
醤油
少々
マヨネーズ
適量
このレシピの生い立ち
アルミホイルを開ける時に、子供と一緒に「何が入ってるかなー?」って言いながら開けたら楽しいかなと思い試してみました。子供受けは良いですよ。
1.
野菜を薄切り、キノコはバラバラにしてください。
2.
バターを塗ったホイルに玉ねぎを敷き、鮭を上に置いたら塩コショウ(クレイジーソルトでも)をします。
3.
上からバターを置き、酒、醤油をかけ、マヨネーズをお好み焼きにかける感じでダーッとかけます。
4.
しっかり密封して、フライパンで弱火より少し中火よりで10~12分程焼いてください。
https://cookpad.com/recipe/4191204
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