バター醤油で味付けをしたぷりっぷりな牡蠣がご飯によく合います♪
*2017年3月2日話題入り!ありがとうございます☆
コツ、ポイント
牡蠣は火を入れすぎると硬くなってしまうのでさっと加熱します。
このレシピの生い立ち
牡蠣をフライ以外で食べたくて考えました。
1.
ボウルに牡蠣を入れ、片栗粉大さじ2(分量外)を入れて優しくもむ。ひたひたの水を入れてもみながら汚れをとる。
2.
ペーパータオルで水気を拭き取り、塩・胡椒少々と片栗粉大さじ1をまぶす。(分量外)
4.
フライパンににんにく・バターを入れて熱し、バターが溶けたら牡蠣を入れて中火でさっと焼く。(1分くらい)
6.
フタを外して★を加えてさっとからめたら火を止める。
8.
2017.3.28
「牡蠣」人気検索トップ10入り☆
みなさま検索どうもありがとうございます♪
9.
※「牡蠣」人気検索1位ありがとうございます♪(2018.6.23)
10.
※つくれぽ100人ありがとうございます♪(2020.11.8)
11.
※プレミアム献立に選んでいただきました♪(2021.12.9)
12.
※2023.12.14.プレミアム献立に選んでいただきました♪
https://cookpad.com/recipe/4191289
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