近所の和菓子屋さんで売り切ればかりなので自分流に~
コツ、ポイント
あまりパイシートを薄くしない方がサクサクして美味しいです
このレシピの生い立ち
お店では売り切れでなかなか買えないので…
2.
しゃぶもちの片面に片面に餡をのせてパイシートに置き
上面にも餡をのせる
両端から挟んで閉じ周りをフォークで押さえる
3.
表面につや出しの卵を塗ってグラニュー糖と黒ごまを振り、数ヶ所穴を開けてオーブン200℃で20分焼く
https://cookpad.com/recipe/4191381
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