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鶏ミンチと高菜の漬物の黒胡椒モヤシ炒め
by 大原湖の梅ちゃん
スーパーでモヤシが一袋5円だったので割引の鶏ミンチと合わせて低コスパのメニューを作ってみました
コツ、ポイント
モヤシがしんなりし過ぎない程度に
材料
(4人分)
鶏ミンチ
1パック
モヤシ
1袋
高菜の漬物
適量
料理酒
大さじ2
黒胡椒
適量
ニンニク
1欠
このレシピの生い立ち
低コスパでお酒のアテにもなるメニューを考えて作ってみました
1.
鶏ミンチに鶏ガラスープの素小さじ2杯くらいと
2.
料理酒を入れて浸しておく
3.
フライパンに胡麻油を入れて冷凍ニンニクを一掛け入れて油に香りが付くと捨てる
4.
鶏ミンチと高菜の漬物を入れて炒める
5.
黒胡椒をミルで挽いて全体に馴染ませ
6.
モヤシを1袋入れて料理酒を大さじ1程度入れて蓋をして蒸らし
7.
食しました
https://cookpad.com/recipe/4191491
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