文字サイズ:
小
中
大
印刷する
オレオのバタークリームケーキ
by Mrs♡Missy
オレオクッキーをたっぷり入れたバタークリームを、チョコスポンジと合わせました❤
コツ、ポイント
画像は、更にオレオ10個を使ってトッピングしました♪
材料
(直径15センチのケーキ1台)
お好みのチョコスポンジケーキ
1台
■
【オレオのバタークリーム】
バター(室温)
2/3カップ
ショートニング
2/3カップ
パウダーシュガー
4カップ
オレオクッキー
20個
バニラエクストラクト
小さじ1
生クリーム(または牛乳)
大さじ4
このレシピの生い立ち
家族全員、とにかくチョコケーキの気分だったので(笑)
1.
お好みのチョコスポンジケーキを用意し、2層〜4層お好みの層数でスポンジケーキをスライスしておく。
2.
【バタークリーム】バターとショートニングを大きめのボールにいれ、滑らかになるまでハンドミキサーで混ぜ合わせる。
3.
パウダーシュガーの半量を加えて、粉っぽさがなくなるまで更に混ぜる。
4.
残りのパウダーシュガーバニラエクストラクト、生クリーム半量を加えてよく混ぜ合わせる。
5.
バタークリームがもったり固いようなら、残りの生クリームを様子を見ながら加えていく。丁度良い固さなら、加えなくてOK。
6.
最後に、フードプロセッサーで粉砕したオレオを加えてよく混ぜて完成!
7.
①で準備したケーキに⑥のクリームをデコレーションして完成❤
8.
断面図はこんな感じ♪
https://cookpad.com/recipe/4191875
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.