文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ナスとししとうの味噌和え
by qooaki
甘辛い味噌味で茄子がおいしいです。
コツ、ポイント
ししとうの代用にはピーマンでもOK
材料
(2人分)
ナス
3本
ししとう
10本
味噌
大さじ1
砂糖
小さじ1
しょうが
1かけ
酒
大さじ1
醤油
小さじ1
白ゴマ
大さじ1
揚げ油
適量
このレシピの生い立ち
甘辛い味噌味が好きなんです。
1.
ナス→乱切り。 しょうが→すりおろす
2.
ナスとししとうは よく水気を取り 素揚げにする。
3.
しょうがを炒め 調味料を加える。 → ナス と ししとう を加える。→ゴマをふる。
https://cookpad.com/recipe/419189
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.