このレシピの生い立ち
友達に教えてもらって調節しました。
1.
玉ねぎ、インゲン、鶏肉は小さな一口大。ご飯は冷たければチンする。
2.
フライパンで油を少量垂らして玉ねぎ、鶏肉いためる。色が変わったらインゲン加えご飯も投入、塩振りほぐしながら炒める。
3.
混ざったらチリーインオイル加える。タマリンドやエビの入ったエスニックな調味料。
4.
切るように炒める。塩胡椒で味をたす。
温泉卵や目玉焼き添えても。
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