文字サイズ:
小
中
大
印刷する
小松菜と豚肉の辛子和え
by atsumin
シンプルな味で、お弁当や副菜に重宝です。
コツ、ポイント
豚肉は熱いうちにタレにつけた方が味が染みます。 辛子は好みで調整して下さい。
材料
(3~4人分)
小松菜
一束
豚薄切り
100g
★辛子(チューブで)
3cm位
★だし汁
大さじ2
★砂糖
大さじ2
★醤油
大さじ2
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に豚肉が少しだけ残っていたので、お弁当のおかずにと作ってみました。
1.
小松菜を洗う。 豚肉を1cm位に切る。 ★印を合せておく。
2.
鍋に湯を沸かし小松菜を茹でて、湯から上げてから豚肉も茹で、豚肉は★印の辛子ダレに熱いうちに入れて絡める。
3.
茹で上がった小松菜を水にとり、よく絞って2cm程に切ってから豚肉の入った辛子ダレに和える。
https://cookpad.com/recipe/419227
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.