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わが家の鶏つみれ♡スプーンで混ぜるだけ♪
by amaco・
お好みの♡どんなお鍋にも合いますよ♡しっかり味をつけているので水炊き+ポン酢も◎ お野菜をみじん切りにして混ぜても◎です
コツ、ポイント
コツもポイントも無しです(*‾∇‾*) 手も汚さずスプーンで混ぜ合わせるだけです♪
材料
(小さじスプーンで作って14個位)
鶏ミンチ(もも肉がオススメです)
200g
にんにく
1片(すりおろしでもみじん切りでも◎です)
生姜
すりおろして→小さじ1
料理酒
大さじ1弱
塩
小さじ1/3
味噌
小さじ1
濃口醤油
小さじ1/2
卵黄
1個分
片栗粉
小さじ1強
ネギ(青ネギでも白ネギでも◎)
みじん切りで→大さじ2〜3
■
*人参や椎茸のみじん切り+もオススメです♪
このレシピの生い立ち
生い立ちってことはありませんが(・・;) 美味しい鶏つみれを作ろう!っと。。 20年前からわが家では鶏つみれはこの味です。 (このレシピを作るまでは適当に味付けでしたが(^^;)
1.
ボウル等に全ての材料を入れてスプーンで混ぜ合わせます☆これで完成です(*‾∇‾*)
2.
ちなみに団子にする方法は、写真左が小さじを計るスプーンで①をすくい、右のスプーンの両側を使いながら小さじスプーンの上で→
3.
→形を整え、沸いているお好きなお鍋にソロリと落とします。
4.
中まで火が通ればいただきます♪
5.
2016.11レシピをチラリとでも見ていただき光栄です♪お陰様で人気検索トップ10に入ることが出来ました有難うございます
6.
お鍋が美味しい季節に☆レシピをチラリとでも見ていただき光栄です♪お陰様で鶏つみれ1位になりました♪感謝です♡201612
7.
2020.11話題のレシピになりました♡つくレポ有難うございました(*˘︶˘*).。*♡
https://cookpad.com/recipe/4192620
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