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ご飯に合う!鳥肉と野菜のケチャップ炒め
by ふくりくちゃん
ご飯に絶対合う!ケチャップとオイスタ♪ お弁当にも、ワインのお供にも♪
コツ、ポイント
とり肉の皮は苦手だったら、食べる前にとってください。一緒に煮れば旨味が出ますよ〜
材料
鳥もも肉
200g
玉ねぎ
2玉
にんじん
2本
しめじ
1パック
ニンニク(みじん切り)
1片
黒こしょう
2振り
小麦粉
大さじ2
A コンソメ
1個
A 鶏ガラ
大さじ1/2
A 塩
1つまみ
A ハチミツ
大さじ1
A 料理酒
大さじ1
A オイスターソース
大さじ1
A ケチャップ
大さじ1
水
適量
このレシピの生い立ち
クリーム煮にしようとしてたのに牛乳を買い忘れたので、ケチャップにしたらいけました。
1.
鶏肉を食べやすい大きさに切って、ニンニク、黒こしょう、小麦粉を袋に入れてモミモミ
2.
野菜はカットしておく。にんじんはチンして火を通しておく。
3.
鶏肉をフライパンでこんがりやいて
4.
野菜も合わせてしんなりするまで焼く。
5.
Aを加えて、煮詰める。焦げそうだったら都度水を加えて。
https://cookpad.com/recipe/4192816
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