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ルーなしバターなしクリームシチュー
by はびぃ
ルーなし、バターなし、お家にある材料で思い立ったらすぐ出来ます。寒い日にいかが??
材料
(たっぷり2人分)
鶏肉
250g
たまねぎ
1個
じゃがいも
2個
にんじん
小1本
ブロッコリー
1/4株
サラダ油
大2
小麦粉
大3
ダシダ
大1
牛乳
100cc
塩コショウ
少々
ナツメグ
少々
このレシピの生い立ち
一人暮らしなのでルーやバターを買っても必ず余らせるので、簡単に作ろうと思って考えました。
1.
たまねぎは薄切り、その他の材料は一口大に切る。鶏肉には塩 コショウをしておきます。
2.
鍋に油をしき、たまねぎを炒める。透明になるまで!
3.
小麦粉を投入します。かなりダマっぽくなりますが、気にしない。
4.
水1.5カップと他の材料を全部入れ、よーく混ぜます。ダマがなくなるまで混ぜましょう。
5.
煮立ったら牛乳とダシダを入れて混ぜる。具材が柔らかくなるまで煮込む。
6.
塩、コショウで味を整える。ナツメグを入れると本格的な味になる気がします。
https://cookpad.com/recipe/4192879
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