コツ、ポイント
形状を残したくない場合は、煮込んでいくと柔らかくなるので柔らかくなったら潰して下さい。
1.
柿は皮を剥き、種を除き、いちょう切りにします。
2.
りんごも皮をむき、芯を除き、いちょう切りにします。
3.
鍋に柿、りんご、砂糖、レモン汁を入れ、中火にかけます。
4.
ぐつぐつしてきたら弱火にし、時々かき混ぜながら15分煮たら完成!
形状を残したくない場合は、潰して下さい。
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