このレシピの生い立ち
どて煮が好きで自分作りたいとおもったからです
1.
ホルモンはたっぷりのお湯で15分くらい茹でる!あくが出たらとります
2.
大根をいちょう切りにして、こんにゃくは手綱こんにゃくにもして15分くらい茹でます。
3.
①と②が茹で上がったら、大きな鍋に入れます。ゆで卵を入れてもいいです。②の茹で汁を400くらい入れます
4.
味噌、砂糖、しょうがを入れてドロドロになるまで煮ます
5.
ドロドロになったら、ネギや七味見など好みに入れてください。
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