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サーモンとチーズの海苔巻き
by P・okan
サーモンを甘酢に漬け込んで チーズと海苔で巻きました。 ワインにピッタリな1品です。
コツ、ポイント
海苔を切る時包丁は1回ずつ 濡れ布巾で拭いた方が綺麗に切れます。
材料
(2人分)
サーモン(刺身用)
100g
海苔
1枚
スライスチーズ
4枚
レタス
1枚
☆寿司酢
40cc
☆酢
10cc
このレシピの生い立ち
サーモンとチーズ、海苔のコラボで 食べてみたくて考えたレシピです。 サーモンを甘酢に漬け込んだので 味がしっかりして何もつけずに頂けます。
1.
サーモンは薄くスライス。
2.
☆をタッパーに入れてサーモンを30分以上漬け込む。
3.
半分に切った海苔を 巻きすに乗せて スライスチーズ レタス、水気を拭きとったサーモンの順に乗せる。 向こう側1mはあける
4.
手前からしっかり巻いて行き両端は切り落とし4等分に切ったら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/4194031
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