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くるみ蕎麦
by 茅乃舎
旬の蕎麦に、旬の胡桃を合わせる贅沢な一品。旬の時期ならではの美味しさをお楽しみください。
コツ、ポイント
【A】の材料を合わせる時、江戸前つゆと水は少しづつ加えて伸ばすようにするときれいに混ざります。
材料
(2人分)
蕎麦
2玉
胡桃
60g
練り胡麻【A】
大さじ1
砂糖【A】
大さじ1/2
味噌【A】
大さじ1
江戸前つゆ【A】
30ml
水【A】
60ml
このレシピの生い立ち
茅乃舎の調味料は、化学調味料・保存料 無添加♪素材の味をグッと引き出してくれます。ぜひ、お試しくださいませ。
1.
蕎麦は表示通りに茹でる。
2.
胡桃は乾煎りしたらフードプロセッサーにかけ、細かく砕く。
https://cookpad.com/recipe/4194051
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