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ごぼうにもチーズとポン酢
by miyuki12
ごぼうの歯ごたえの良い、チーズ&ポン酢で旨みばっちりのお手軽おつまみです。
コツ、ポイント
でき立てがお勧めですが、冷めても美味しいので、お弁当にも♡
材料
(2人分)
ごぼう
80g(太め1/2本)
ピザ用チーズ
20g位
ポン酢
小さじ2~3
黒コショウ
適量
食べるラー油(ラー油)(お好みで)
適量
青ネギ(小口切り)(お好みで)
適量
このレシピの生い立ち
マイレシピ「白葱に♡チーズとポン酢(ID:7418896)」をごぼうでアレンジしたところ、こちらも好評で美味しかったので。
1.
ごぼうは薄くスライスし、さっと水にさらし、食べやすい硬さになるまで茹でる。
2.
水気を切ったごぼうを耐熱皿に並べ、チーズをトッピングし、チーズがとろけるまで焼く。※こんがり焼き色が付くまで焼いても。
3.
ポン酢をかけ、黒コショウをし、お好みで食べるラー油、青ネギをトッピングすれば出来上がり♡
https://cookpad.com/recipe/4194388
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