文字サイズ:
小
中
大
印刷する
パクチーと酢玉ねぎと豚肉の丼
by FarmRoots
【FarmRootsママの体が潤う野菜レシピ】たくさん保存しておいた酢玉ねぎを使ってもっさりパクチー丼をつくりました
材料
(2-3人分)
豚ロース
100g
白菜
4枚
えのき
1/2袋
パクチー
すきなだけ
酢玉ねぎ(普通の玉ねぎでも)
1個分
しょうゆ
大さじ1/2
水溶き片栗粉
適宜
■
酢玉ねぎがない場合
酢
大さじ1
ごま油
大さじ1
塩
小さじ1
このレシピの生い立ち
酢玉ねぎを使って、パクチーを南国風に食べようと思い立ち。
1.
フライパンに酢玉ねぎと豚肉を炒める。白菜、えのきを加えてよく炒める。 (酢玉ねぎがない場合は玉ねぎのみ先に炒める)
2.
醤油をからめる。(酢玉ねぎがない場合、酢と塩も入れる) パクチーをいれてさっと炒める。
3.
水溶き片栗粉でとろみをつけて。ご飯の上にかけて完成!
https://cookpad.com/recipe/4194511
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.