発酵無しの簡単生地なので食べたい時にすぐどうぞ。フライパンで焼いて更にお手軽♪ 小2の次女作。
画像を差し替えました。
コツ、ポイント
生地はしつこいくらいに捏ねてください。←子供が疲れ果てる位まで(笑)
このレシピの生い立ち
休日のお昼ご飯に子供が作れるものを。。。
1.
*生地を作る。
ボウルに薄力粉、BP、砂糖を入れ、ぬるま湯を少しずつ加えながら手で混ぜる。
2.
1にサラダ油を加え、更に混ぜ、生地を手前に返しながらシッカリと捏ねる。
3.
粉気が無くなり耳たぶ程の硬さになってからも更に「これでもか!!」という程捏ねて、出来上がったらラップを掛けて常温で1時間ほど休ませる。
4.
ソーセージ、玉ねぎ、ピーマン等は薄切りにしてレンジで軽くチン☆しておく。
5.
打ち粉(分量外)を振ったまな板に生地を乗せて、麺棒でフライパンと同じ大きさまで丸く伸ばす。
6.
生地をフライパンに入れて蓋をして2~3分焼いたら裏返し。
ピザソースを塗り、具を乗せて、チーズを散らし、蓋をして、チーズが程よく溶けたら出来上がり。
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