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とろとろオムレツ
by たーたん
離乳食の野菜スープの具をオムレツに。野菜がトロトロとなるまで、煮ているから味がしみておいしい。
コツ、ポイント
材料
(2人分)
じゃがいも
1個
キャベツ
2枚
玉葱
4分の1
人参
2分の1
卵
2個
コンソメの素
適量
塩、胡椒
少々
このレシピの生い立ち
1.
野菜類を小さめのサイコロ型に切って、グツグツと弱火に煮ます。(離乳食の野菜スープのために)
2.
野菜が煮えたら、スープを取り分けて、残りのスープにコンソメと塩、胡椒をして、味をつけます。
3.
後は、フライパンで、野菜を具としてオムレツをつくるだけ。
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